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婴儿吃米粉和喝粥有什么区别?营养价值高的辅

更新时间:2019-06-06

  老人通常都会觉得粥油更有营养,给宝宝刚开始添加辅食时应该先从粥开始。但是,到底是在家制作粥油,还是买现成的米粉?粥油中主要的营养成分是碳水化合物、脂肪和维生素,对于6个月的宝宝来说,此时最需要的是铁、锌等一些矿物质,而粥油中矿物质含量是非常低的,不能满足宝宝此时的营养需要,所以建议宝宝辅食首先添加配方米粉。配方米粉,都是根据科学配比强化了铁、锌等一些矿物质的,而自制粥油不具备这一特点。所以,辅食添加最好从单一的含铁的婴儿米粉开始,因为米粉很少引起宝宝过敏。

  给宝宝选择的米粉,最好是不额外添加蔗糖的米粉。从安全角度考虑,有机米粉含砷、镉等重金属的风险更低。由于国标不同,我们国家的婴儿米粉强化铁的量很低,算不上高铁米粉。如果想选择真正的高铁米粉,可以通过全球购等途径。

  在没有给我家宝宝添加辅食之前,我们囤了好几盒高铁米粉,还选的有有机大米粉、燕麦粉、五谷粉,刚开始宝宝吃得很不错。但宝宝到了7个月以后,赶上出牙,就开始拒绝用勺子喂米粉,后来给她尝试面条、粥、馒头等,剩余的米粉都送人了。所以,不要囤太多米粉,吃完再买,以免造成浪费。我们是母乳喂养,母乳中铁含量低,为了预防宝宝缺铁,我们持续给宝宝补充含铁的多维营养素,同时重视肉类、肝类等添加,所以宝宝一直没有出现缺铁性贫血。宝宝13个月了,仍在继续吃母乳,主食会吃面条、面包、馒头、粥、米饭等。

  粥则是将大米反复滚煮后形成的带小颗粒半流质食物,本身这种性状便不适合做为第一口辅食食用,加上大米本身是贫铁食物,也不能满足宝宝对铁的需求。除此以外,粥是能量密度非常低的食物,同样体积的粥和米粉冲调后的米糊,粥所能提供的能量要远低于米糊的,更不用谈烧粥后的米汤水了。

  因此,辅食初期,铁强化米粉更适合宝宝。当然辅食添加的中后期,宝宝可以从其它食物中获取到铁,例如红肉、动物肝脏等,此时我们可以在纯大米煮的粥里,加入肉末、菜末、蛋花等来提高粥的营养价值,这时候这种混合食物的粥就更适合宝宝啦。



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